2023年，辽宁省深入贯彻习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》，聚焦节粮减损关键环节、重点领域，明确工作目标，细化落实举措，全省粮食节约和反食品浪费工作取得了积极成效。

　　一、制度体系不断健全

　　充分发挥省粮食节约和反食品浪费专项工作机制作用，印发《辽宁省粮食节约和反食品浪费近期工作要点》，定期调度重点任务进展，形成工作合力。建立评价考核长效机制，将推进全链条粮食节约减损、落实反食品浪费的相关指标，纳入市级党委、政府落实耕地保护和粮食安全责任制考核。

　　二、粮食生产节约增效持续强化

　　组织开展全省主粮作物机收减损监测调查，以监测调查促进减损工作落到实处。举办2023年高素质农民培育项目省级农机重点班，培训骨干机手200名，全面提升农机作业质量。成立7个秋季机械化生产和秋粮农机防灾减灾联系指导服务包联工作小组，加强机收减损工作指导服务，确保各项减损措施落实到位。

　　三、粮食储存减损降耗不断深化

　　充分发挥粮食产后服务中心作用，指导农户科学储粮，助农减损增效。开展粮食储存环节损失损耗调查。清单化、项目化、工程化推动“优质粮食工程”六大提升行动实施方案落实，谋划粮食节约减损健康消费提升行动项目36个。

　　四、粮食运输服务水平不断提高

　　有效发挥铁路粮食运输骨干作用，推广集装箱运输，加强装车前车辆、集装箱检查，避免粮食散落、丢失、湿损。根据粮食自有呼吸性特点在高温季节做好温度监测，避免粮食变质产生损耗，降低港口转运粮食损耗。积极推进农村粮食物流发展，加快县乡村三级物流体系建设。

　　五、粮食加工节约减损加快推进

　　持续实施饲用豆粕减量替代行动，印发《辽宁省饲用豆粕减量替代三年行动方案》，以低蛋白、低豆粕、多元化、高转化率为目标，聚焦“提质提效、开源增料”，积极宣传减量替代方案与案例，引导饲料养殖行业减少豆粕用量。

　　六、餐饮环节浪费得到有效遏制

　　实施制止餐饮浪费专项行动，加强餐饮环节浪费监管执法，办理下达责令整改并给予警告的餐饮浪费案件407件，公布典型案例46起。持续抓好公共机构反食品浪费，建立全省公共机构反食品浪费工作成效评估和通报制度。沈阳市在全省率先开展食品浪费抽样调查工作。

　　七、节粮减损保障体系进一步完善

　　强化科技支撑，开展耐密、多抗、广适、宜机收农作物新品种的选育及配套技术研究，集成推广水稻工厂化集中育秧和玉米单粒精播等关键技术。完善标准规范，研究制定粮食收获后的烘干和储存环节的保温隔热以及高水分玉米防霉技术规程等技术规范。

　　八、强化宣传教育

　　持续开展粮食节约和反食品浪费宣传教育，组织新闻媒体通过互联网、电视、广播、广告等形式开展反食品浪费常态化宣传教育，充分利用全国节能宣传周、生态日、全省粮食科技活动周等载体，宣扬文明节俭的生活方式，营造浪费可耻节约为荣的浓厚氛围。发挥公共机构反食品浪费工作的示范引领作用，面向全省公共机构及广大干部职工开展反食品浪费倡议活动。

　　全省粮食节约和反食品浪费工作虽然取得了一定成效，但依然存在制度标准需进一步健全、节约意识需进一步提高等问题。下一步，全省将持续深入学习贯彻落实习近平总书记关于厉行节约反对浪费重要指示批示精神，大力弘扬节约光荣风尚，健全常态化、长效化工作机制，聚焦餐饮浪费、执法检查、支撑保障、宣传教育等重点领域和关键环节，进一步压实部门地方责任，推进全链条节粮减损，推动粮食节约和反食品浪费工作取得更大成效。