根据11月28日至12月5日巡查情况，各大农贸市场、超市农副产品种类比较齐全，供应基本充足，市场总体运行比较平稳，购销有序。从监测数据看（12月5日与11月28日对比），我市30个农副产价格12升7降11平，总体价格小幅上涨，涨幅为1.20%，其中粮油类价格平稳波动，肉蛋价格小幅下降，蔬菜价格呈现季节性小幅上涨。

一、全市市场运行总体情

1、粮油价格保持平稳波动。今日大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全市平均零售价格分别为2.53元、2.79元、65.86元，较上周五（11月17日）环比持平、持平、上涨1.11%，同比分别下降1.56%、下降0.71%、下降2.13%。

2、本周猪肉、仔猪、生猪价格涨跌互现。猪肉、仔猪、生猪今日平均价格分别为10.57元、9.00元、6.33元，较上周五平均价格环比分别下降4.52%、持平、上涨7.29%，同比分别下降26.03%、下降41.29%、下降23.46%。

3、牛、羊、鸡肉价格小幅波动。牛肉、羊肉、鸡肉今日全市零售价格分别为33.86元、35.57元、7.30元，较上周五环比均持平，同比分别上涨17.94%、上涨5.05%、下降3.31%。

4、今日鸡蛋平均零售价格为3.91元，环比上周五鸡蛋平均价格下降3.22%。鸡蛋价格小幅下降的主要原因集中在供需两端：一是供给端保持充足，当前蛋鸡存栏量处于高位，市场整体供应压力较大；二是需求端进入淡季，当前处于鸡蛋消费淡季，食品厂备货、家庭采购需求均有所减少，餐饮行业采购量也相对不足，终端采购需求量进一步下滑，推动本周鸡蛋价格小幅下降。

5、本周蔬菜价格小幅上涨。监测的16种蔬菜本周平均价格3.90元/斤，环比下降2.26%。16种蔬菜价格与上周相比7升8降1平，其中涨幅较大的品种有茄子23.14%、菜花16.52%、大白菜15.33%，降幅明显的是韭菜10.50%。本周气温骤降，最低气温跌破-20℃，露地菜加速退市，大棚生长放缓、部分冻害。其中，辽宁暖棚茄子、菜花等产量不足，储运成本上升，推高本地供应成本；南方产区秋季降雨、霜冻致蔬菜减产、上市推迟，“南菜北运” 补充受限，多重因素叠加下，推动价格持续上涨。 

二、走势预测

1、粮食价格保持平稳波动。全市成品粮油库存充裕，市场供应充足，价格将以稳为主，小幅波动。

2、蔬菜整体价格或将高位运行。短期内，设施蔬菜产量恢复与南方蔬菜批量上市尚需时间，价格或将维持高位震荡。

3、鸡蛋价格或将窄幅震荡调整。当前处于鸡蛋消费淡季，终端需求支撑乏力，餐饮、食品加工采购量有限，限制了鸡蛋价格上涨空间。预计短期内蛋价会在现有基础上维持窄幅震荡，波动幅度有限。

4、猪肉市场价格平稳运行。当前市场生猪存栏量较为充足，养殖户出栏积极性较高，市场供应得到有效保障。同时，随着天气逐渐转凉，居民对猪肉的消费需求虽有一定回升，但整体仍处于季节性消费淡季，市场供需关系趋于宽松，预计短期内猪肉市场将保持平稳运行。

三、对策建议

一是筑牢保供稳价基础防线。相关部门需健全产销对接机制，优化货源调配流程，畅通运输配送链路，助力市场价格平稳运行。聚焦节假日、关键节点等特殊时段，重点监测粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品的价格波动与市场供应情况，精准预判市场价格走势，保障市场供求均衡、运行有序；二是相关部门持续加大市场价格巡查力度，拓宽巡查覆盖面，严肃整治哄抬价格、囤积居奇、价格欺诈等不正当市场行为，全力维护规范有序的市场秩序；三是优化重点农产品产能调控。建议相关部门进一步优化调整生猪、蛋鸡产能调控政策，引导产业健康发展；紧盯猪肉、鸡蛋等重点品类市场供应关键环节，强化监测预警体系建设，精准指导养殖场户合理安排生产销售计划，保障重点农产品供应稳定；四是加强市场价格监测巡查，扎实做好重要民生商品保供稳价工作。

市发改委将进一步强化“米袋子”“菜篮子”“果盘子”及其他生活必需品价格的监测预警力度。加强市场巡视，做到发现苗头性、倾向性问题及时上报。