根据11月17日至11月21日巡查情况，各大农贸市场、超市农副产品种类比较齐全，供应基本充足，市场总体运行比较平稳，购销有序。从监测数据看（11月21日与11月17日对比），我市30个农副产价格10升13降7平，总体价格微幅下降，降幅为0.83%，其中粮油类价格平稳波动，肉蛋价格涨跌互现，蔬菜价格小幅回落。

一、全市市场运行总体情

1、粮油价格保持平稳波动。今日大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全市平均零售价格分别为2.57元、2.79元、65.14元，较上周五（11月17日）环比均持平，同比分别保持持平、下降0.71%、下降2.57%。

2、本周猪肉、仔猪、生猪价格小幅下降。猪肉、仔猪、生猪本周平均价格分别为11.14元、9.82元、6.26元，较上周平均价格环比分别持平、下降1.82%、下降5.36%，同比分别下降21.66%、下降40.17%、下降28.49%。

3、牛、羊、鸡肉价格小幅波动。牛肉、羊肉、鸡肉全市零售价格分别为33.71元、35.29元、7.30元，较上周末环比分别下降0.85%、上涨0.43%、持平，同比分别上涨14.82%、上涨4.22%、下降2.28%。

4、本周全市鸡蛋平均零售价格为3.97元，环比上周鸡蛋平均价格上涨1.53%。鸡蛋价格小幅上涨的主要原因是气温持续下降，居民对鸡蛋的储存难度降低，家庭端采购量有所增加，消费端回暖推动市场价格小幅上涨。

5、本周蔬菜价格小幅回落。监测的16种蔬菜本周平均价格3.90元/斤，环比下降2.26%。16种蔬菜价格与上周相比7升8降1平，其中涨幅较大的品种有大白菜11.63%、白萝卜9.62%，降幅明显的是韭菜12.69%、油菜12.27%。本周蔬菜价格出现回落，主要是光照充足，白天气温较高，给叶菜类提供了良好的生长环境，同时北方冷棚蔬菜产量加大，价格开始出现下滑。而大白菜、白萝卜等耐储菜已完成入库准备，受存储费用增加影响，价格小幅上涨。

二、走势预测

1、粮食价格保持平稳波动。全市成品粮油库存充裕，市场供应充足，价格将以稳为主，小幅波动。

2、蔬菜整体价格或将呈季节性波动上涨走势。随着天气转凉，雨雪天气即将来临，蔬菜主产地南移，部分蔬菜生产方式进行转换，运输及保鲜成本增加，后期蔬菜价格或将呈季节性波动上涨走势。

3、鸡蛋价格或将窄幅震荡调整。目前蛋鸡存栏量仍处相对高位，且猪肉等替代品价格低位运行，也会抑制鸡蛋的额外消费需求。预计短期内蛋价会在现有基础上小幅波动，整体维持窄幅调整格局。

4、猪肉市场价格平稳运行。当前市场生猪存栏量较为充足，养殖户出栏积极性较高，市场供应得到有效保障。同时，随着天气逐渐转凉，居民对猪肉的消费需求虽有一定回升，但整体仍处于季节性消费淡季，市场供需关系趋于宽松，预计短期内猪肉市场将保持平稳运行。

三、对策建议

一是相关部门做好保供稳价工作，加强产销衔接、货源调配，畅通运输配送，确保价格平稳运行。着重抓好节假日、关键节点的粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品价格和市场供应情况的动态监测，及时研判市场价格走势，确保市场供求稳定，秩序良好。二是相关部门继续加大市场价格巡查力度，严厉查处哄抬价格、囤积居奇、价格欺诈等不正当价格行为，维护市场秩序。三是建议相关部门继续调整优化生猪、蛋鸡产能调控措施，引导生猪、蛋鸡市场健康发展；紧盯猪肉、鸡蛋市场供应，继续加强监测预警，引导养殖场户科学安排生产销售。四是加强市场价格监测巡查，扎实做好重要民生商品保供稳价工作。

市发改委将进一步强化“米袋子”“菜篮子”“果盘子”及其他生活必需品价格的监测预警力度。加强市场巡视，做到发现苗头性、倾向性问题及时上报。