根据8月29日至9月5日巡查情况,各大农贸市场、超市农副产品种类比较齐全,供应基本充足,市场总体运行比较平稳,购销有序。从监测数据看(9月5日与8月29日对比),我市30个农副产品价格12升11降7平,总体价格微幅下降,降幅为0.30%,其中粮油类价格平稳波动,肉蛋菜价格涨跌互现。
一、全市市场运行总体情况
1、粮油价格保持平稳波动。今日大米、面粉(每500克,下同)、豆油(桶装5升)全市平均零售价格分别为2.57元、2.79元、65.86元,较上周五(8月29日)环比保持持平、持平、持平,同比分别保持上涨持平、下降0.71%、下降2.13%。
2、本周猪肉、仔猪小幅下降,生猪价格稳定。猪肉、仔猪、生猪本周平均价格分别为11.21元、14.00元、6.73元,较上周平均价格环比分别保持下降1.92%、下降2.97%、持平,同比分别下降31.18%、下降32.91%、下降35.90%。
3、牛、羊、鸡肉价格小幅波动。牛肉、羊肉、鸡肉全市零售价格分别为33.86元、34.20元、7.36元,较上周末环比均分别保持上涨1.28%、下降0.35%、上涨0.66%,同比分别上涨15.92%、上涨1.87%、下降7.60%。
4、本周全市鸡蛋平均零售价格为4.07元,环比上周鸡蛋平均价格上涨4.52%,鸡蛋价格稳中上涨的主要原因近期本地气温逐渐转凉,蛋鸡产蛋率受气候影响有所回升,但市场上鸡蛋消费需求也因学校开学、中秋节前企业备货等因素同步增加,供需关系处于紧平衡状态。
5、本周蔬菜价格呈上涨走势。重点监测的16种蔬菜本周平均价格3.18元/斤,环比上涨4.99%。监测的16种蔬菜价格与上周相比9升6降1平,多数品种上涨,其中环比涨幅较大的是黄瓜64.74%、油菜51.03%、西红柿14.77%、韭菜12.79%、芸豆9.26%,降幅较大的是菠菜16.69%、菜花15.18%,其余品种波动幅度不大。本周蔬菜价格波动原因:近期受雨水天气影响,导致蔬菜采摘、运输难度增加,部分露天种植的蔬菜产量有所下降,市场供应偏紧。同时,秋季气温变化明显,使得冷凉地区蔬菜的生长速度放缓,上市量减少,而随着学校开学,食堂采购量增大,居民对新鲜蔬菜的消费需求也逐步回升,多种因素推动了部分品种蔬菜价格上涨。
二、走势预测
1、粮食价格保持平稳波动。全市成品粮油库存充裕,市场供应充足,价格将以稳为主,小幅波动。
2、蔬菜整体价格或将呈小幅小降走势。随着北方产区蔬菜换茬顺利进行,市场供应将持续增加,预计多数品种价格仍有一定下行空间。同时,随着秋季临近,本地根茎类蔬菜的陆续上市,整体供需关系将支撑蔬菜市场价格呈现小幅回落走势。
3、鸡蛋价格或将呈波动上涨走势。随着学校开学,集体采购量增加,并且为中秋节做准备,目前部分食品厂逐步进入集中采购阶段,鸡蛋的需求量进一步扩大,蛋价或将持续小幅上升走势。
4、猪肉市场价格平稳运行。当前市场生猪存栏量较为充足,养殖户出栏积极性较高,市场供应得到有效保障。同时,随着天气逐渐转凉,居民对猪肉的消费需求虽有一定回升,但整体仍处于季节性消费淡季,市场供需关系趋于宽松,预计短期内猪肉市场将保持平稳运行。
三、对策建议
一是相关部门做好保供稳价工作,加强产销衔接、货源调配,畅通运输配送,确保价格平稳运行。着重抓好节假日、关键节点的粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品价格和市场供应情况的动态监测,及时研判市场价格走势,确保市场供求稳定,秩序良好。二是相关部门继续加大市场价格巡查力度,严厉查处哄抬价格、囤积居奇、价格欺诈等不正当价格行为,维护市场秩序。三是建议相关部门继续调整优化生猪、蛋鸡产能调控措施,引导生猪、蛋鸡市场健康发展;紧盯猪肉、鸡蛋市场供应,继续加强监测预警,引导养殖场户科学安排生产销售。四是加强市场价格监测巡查,扎实做好重要民生商品保供稳价工作。
市发改委将进一步强化“米袋子”“菜篮子”“果盘子”及其他生活必需品价格的监测预警力度。加强市场巡视,做到发现苗头性、倾向性问题及时上报。
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