根据8月29日至9月5日巡查情况，各大农贸市场、超市农副产品种类比较齐全，供应基本充足，市场总体运行比较平稳，购销有序。从监测数据看（9月5日与8月29日对比），我市30个农副产品价格12升11降7平，总体价格微幅下降，降幅为0.30%，其中粮油类价格平稳波动，肉蛋菜价格涨跌互现。

一、全市市场运行总体情况

1、粮油价格保持平稳波动。今日大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全市平均零售价格分别为2.57元、2.79元、65.86元，较上周五（8月29日）环比保持持平、持平、持平，同比分别保持上涨持平、下降0.71%、下降2.13%。

2、本周猪肉、仔猪小幅下降，生猪价格稳定。猪肉、仔猪、生猪本周平均价格分别为11.21元、14.00元、6.73元，较上周平均价格环比分别保持下降1.92%、下降2.97%、持平，同比分别下降31.18%、下降32.91%、下降35.90%。

3、牛、羊、鸡肉价格小幅波动。牛肉、羊肉、鸡肉全市零售价格分别为33.86元、34.20元、7.36元，较上周末环比均分别保持上涨1.28%、下降0.35%、上涨0.66%，同比分别上涨15.92%、上涨1.87%、下降7.60%。

4、本周全市鸡蛋平均零售价格为4.07元，环比上周鸡蛋平均价格上涨4.52%，鸡蛋价格稳中上涨的主要原因近期本地气温逐渐转凉，蛋鸡产蛋率受气候影响有所回升，但市场上鸡蛋消费需求也因学校开学、中秋节前企业备货等因素同步增加，供需关系处于紧平衡状态。

5、本周蔬菜价格呈上涨走势。重点监测的16种蔬菜本周平均价格3.18元/斤，环比上涨4.99%。监测的16种蔬菜价格与上周相比9升6降1平，多数品种上涨，其中环比涨幅较大的是黄瓜64.74%、油菜51.03%、西红柿14.77%、韭菜12.79%、芸豆9.26%，降幅较大的是菠菜16.69%、菜花15.18%，其余品种波动幅度不大。本周蔬菜价格波动原因：近期受雨水天气影响，导致蔬菜采摘、运输难度增加，部分露天种植的蔬菜产量有所下降，市场供应偏紧。同时，秋季气温变化明显，使得冷凉地区蔬菜的生长速度放缓，上市量减少，而随着学校开学，食堂采购量增大，居民对新鲜蔬菜的消费需求也逐步回升，多种因素推动了部分品种蔬菜价格上涨。

二、走势预测

1、粮食价格保持平稳波动。全市成品粮油库存充裕，市场供应充足，价格将以稳为主，小幅波动。

2、蔬菜整体价格或将呈小幅小降走势。随着北方产区蔬菜换茬顺利进行，市场供应将持续增加，预计多数品种价格仍有一定下行空间。同时，随着秋季临近，本地根茎类蔬菜的陆续上市，整体供需关系将支撑蔬菜市场价格呈现小幅回落走势。

3、鸡蛋价格或将呈波动上涨走势。随着学校开学，集体采购量增加，并且为中秋节做准备，目前部分食品厂逐步进入集中采购阶段，鸡蛋的需求量进一步扩大，蛋价或将持续小幅上升走势。

4、猪肉市场价格平稳运行。当前市场生猪存栏量较为充足，养殖户出栏积极性较高，市场供应得到有效保障。同时，随着天气逐渐转凉，居民对猪肉的消费需求虽有一定回升，但整体仍处于季节性消费淡季，市场供需关系趋于宽松，预计短期内猪肉市场将保持平稳运行。

三、对策建议

一是相关部门做好保供稳价工作，加强产销衔接、货源调配，畅通运输配送，确保价格平稳运行。着重抓好节假日、关键节点的粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品价格和市场供应情况的动态监测，及时研判市场价格走势，确保市场供求稳定，秩序良好。二是相关部门继续加大市场价格巡查力度，严厉查处哄抬价格、囤积居奇、价格欺诈等不正当价格行为，维护市场秩序。三是建议相关部门继续调整优化生猪、蛋鸡产能调控措施，引导生猪、蛋鸡市场健康发展；紧盯猪肉、鸡蛋市场供应，继续加强监测预警，引导养殖场户科学安排生产销售。四是加强市场价格监测巡查，扎实做好重要民生商品保供稳价工作。

市发改委将进一步强化“米袋子”“菜篮子”“果盘子”及其他生活必需品价格的监测预警力度。加强市场巡视，做到发现苗头性、倾向性问题及时上报。