根据7月11日至7月18日巡查情况，各大农贸市场、超市农副产品种类比较齐全，供应基本充足，市场总体运行比较平稳，购销有序。从监测数据看（7月18日与7月11日对比），我市30个农副产品价格12升11降7平，总体价格微幅上涨，涨幅为1.01%，其中粮油类价格平稳波动，肉蛋菜价格涨跌互现。

一、全市市场运行总体情况

1、粮油价格保持平稳波动。今日大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全市平均零售价格分别为2.57元、2.81元、67.17元，较上周五（7月11日）环比保持持平、持平、下降0.59%，同比分别保持上涨0.39%、持平、下降1.02%。

2、本周生猪、仔猪价格小幅上涨，猪肉价格小幅下降。猪肉、仔猪、生猪本周平均价格分别为11.43元、17.70元、7.30元，较上周平均价格环比分别保持下降1.69%、上涨0.75%、上涨0.11%，同比分别下降21.55%、下降24.12%、下降21.78%。

3、牛、羊、鸡肉价格小幅波动。牛肉、羊肉、鸡肉全市零售价格分别为33.26元、33.86元、7.42元，较上周末环比均分别保持下降0.35%、下降0.41%、下降0.48%，同比分别上涨12.47%、上涨1.29%、下降2.80%。

4、本周全市鸡蛋平均零售价格为3.38元，较上周鸡蛋平均价格下降0.41%，鸡蛋价格持续小幅下降主要原因：一是受闰六月湿热天气持续影响，消费者对鸡蛋购买热情不高，市场鸡蛋销售速度缓慢 ，进入传统销售淡季；二是蛋鸡存栏量持续处于高位，鸡蛋供大于求状态短期难以扭转，价格低迷创新低。三是饲料成本较前期略有下降，养殖成本费用减少对蛋价支撑有限。 

5、本周蔬菜平均价格较上周小幅上涨走势。重点监测的16种蔬菜本周平均价格2.92元/斤，环比上涨7.29%。监测的16种蔬菜价格与上周相比10升5降1平，多数蔬菜价格上涨，其中环比涨幅较大的是青椒23.63%、芸豆16.96%、油菜15.23%、芹菜14.98%、菠菜12.62%、蒜苔6.79%、西红柿5.73%，降幅较大的是茄子12.15%，其余多数品种波动幅度不大。本周菜价出现上涨，主要原因是部分地产蔬菜进入“断茬期”，如青椒、芸豆等，并且受高温高湿天气影响，部分鲜嫩蔬菜易腐烂且产量明显下降，如菠菜、油菜、芹菜等，因此价格也会有所上涨。

二、走势预测

1、粮食价格保持平稳波动。全市成品粮油库存充裕，市场供应充足，价格将以稳为主，小幅波动。

2、蔬菜整体价格或将呈波动走势。随着进入伏期，天气持续高温多雨，蔬菜储存保鲜成本维持高位，同时部分蔬菜品种将进入“伏缺期”，市场供给或将受到影响，预计蔬菜价格将以波动上涨为主。

3、鸡蛋价格或将呈小幅波动下降走势。目前进入传统消费淡季，随着学校陆续放假，集中采购减少，导致市场库存消化缓慢，并且高温多雨天气增加了鸡蛋储存损耗，鸡蛋价格或将延续下跌走势。

4、猪肉市场价格平稳运行。夏季处于猪肉消费淡季，学生放假，食堂、居民消费需求总体偏弱，猪肉市场或将平稳运行。

三、对策建议

一是相关部门做好保供稳价工作，加强产销衔接、货源调配，畅通运输配送，确保价格平稳运行。着重抓好节假日、关键节点的粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品价格和市场供应情况的动态监测，及时研判市场价格走势，确保市场供求稳定，秩序良好。二是相关部门继续加大市场价格巡查力度，严厉查处哄抬价格、囤积居奇、价格欺诈等不正当价格行为，维护市场秩序。三是建议相关部门继续调整优化生猪、蛋鸡产能调控措施，引导生猪、蛋鸡市场健康发展；紧盯猪肉、鸡蛋市场供应，继续加强监测预警，引导养殖场户科学安排生产销售。四是加强汛期市场价格监测巡查，扎实做好重要民生商品保供稳价工作。

市发改委将进一步强化“米袋子”“菜篮子”“果盘子”及其他生活必需品价格的监测预警力度。加强市场巡视，做到发现苗头性、倾向性问题及时上报。