本周，全省重要农产品市场供应充足，其中，生猪、猪肉、鸡蛋、蔬菜价格总体以降为主，粮油价格稳定。

一、生猪、猪肉价格小幅下降

从需求端看，节后猪肉市场需求减弱，多以消耗前期库存为主，猪肉需求进入季节性淡季；从供给端看，节后供应较节前有所增长，导致市场供需矛盾加剧，本周猪肉呈现震荡偏弱走势。据全省监测数据显示，2月10日，生猪（每500克，下同）全省平均零售价格7.95元，周环比下降1.85%，同比上涨7%；猪肉（去骨后腿肉）12.68元，周环比下降3.65%，同比上涨9.78%，波动幅度略大于生猪价格，但走势基本一致。

据国家对36个大中城市监测数据显示，猪肉（精瘦肉）价格17.05元。周环比下降0.59%，同比上涨5.25%。

二、鸡蛋价格惯性下滑

春节期间市场流通滞缓，节后各环节以清理积压库存为主，鸡蛋市场处于供大于求的局面。春节后第一周，鸡蛋价格惯性下滑，鸡蛋价格4.28元，周环比下降12.3%，同比下降9.89%。

据国家对36个大中城市监测，鸡蛋平均零售价格5.4元，周环比下降3.52%，同比下降2.88%。

三、蔬菜价格略有下降

春节的节日效应消退，蔬菜价格逐步回落，但受近期寒潮天气影响，物流、生产、仓储成本增加，价格略有波动。全省重点监测的16种蔬菜平均零售价格为3.63元，周环比下降7.98%，同比下降23.88%。

据国家对36个大中城市监测，15种蔬菜均价为3.73元，周环比下降4.53%，同比下降14.28%。

四、粮油价格稳定

大米、面粉、豆油（桶装5升）全省平均零售价格分别为2.78元、2.82元、66.24元，周环比分别持平，大米价格同比持平、面粉、豆油同比下降0.7%、3.8%。

据国家对36个大中城市监测，粳米（标一）、标准粉、豆油（桶装5升）平均零售价格分别为2.92元、2.57元、62.22元，周环比分别持平、持平、0.05%，粳米（标一）同比持平，标准粉、豆油同比下降1.91%、1.27%。