根据12月27日至1月3日巡查情况，各大农贸市场、超市农副产品种类比较齐全，供应基本充足，市场总体运行比较平稳，购销有序。从监测数据看（1月3日与12月27日对比），我市30个农副产品价格12升9降9平，总体价格小幅上涨，降幅0.20%，其中粮油肉类价格平稳波动，肉蛋菜价格小幅下降。

一、全市市场运行总体情况

1、粮油价格保持平稳波动。今日大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全市平均零售价格分别为2.57元、2.81元、67.29元，较上周五（12月27日）环比均保持持平、持平、持平，同比分别上涨0.39%、上涨0.36%、下降4.84%。

2、本周猪肉、生猪价格小幅下降，仔猪价格小幅上涨。猪肉、仔猪、生猪本周平均价格分别为12.90元、14.13元、8.00元，较上周平均价格价格环比分别保持下降2.26%、上涨0.94%、下降0.37%，同比分别上涨15.82%、上涨54.11%、上涨13.80%。

3、牛、羊、鸡肉价格小幅波动。牛肉、羊肉、鸡肉全市零售价格分别为28.29元、33.68元、7.55元，较上周末环比分别保持下降0.49%、下降0.17%、持平，同比分别下降20.15%、下降4.93%、下降1.95%。

4、本周鸡蛋价格呈小幅下降走势。本周全市鸡蛋平均零售价格为5.12元，较上周鸡蛋平均价格下降0.43%，本周鸡蛋价格走势下降的主要原因是：随着节日效应减退，鸡蛋市场需求下降，蛋价下降。

5、本周蔬菜整体价格小幅波动走势。重点监测的16种蔬菜本周平均价格3.28元/斤，环比上涨1.53%，去年同期价格3.91元/斤，同比下降16.11%。监测的16种蔬菜价格与上周相比11升3降2平，其中环比涨幅较大的品种是芸豆8.85%、韭菜4.76%、青椒3.25%；环比降幅较大的是油菜7.27%、芹菜3.53%，其余品种波动幅度不大。蔬菜本周价格小幅波动的主要原因：由于今年入冬以后，气温高于常年同期，大棚生产的鲜嫩小品种蔬菜产量充足，包括油菜、菠菜等品种，供应量充足，价格稳中有降。

二、走势预测

1、粮食价格保持平稳波动。全市成品粮油库存充裕，市场供应充足，价格将以稳为主，小幅波动。

2、蔬菜价格或将呈小幅上涨走势。随着凛冬深入，北方气温降低，本地蔬菜产量减少，南方蔬菜供应增加，“南菜北运”进入高峰期，运输成本增加，菜价或将进入季节性上涨阶段。

3、鸡蛋价格或将小幅波动上涨。当前饲料价格较去年同期有所下降，养殖成本下降，养殖户淘汰鸡意愿不强，蛋鸡存栏量保持稳定。并且低温天气有助于鸡蛋储存，养殖端鸡蛋供应量稳定。而且随着临近春节假期临近，食品企业加大采购力度，商超及农贸市场备货量增加，需求支撑明显，蛋价或将窄幅波动上涨走势。

4、猪肉市场价格预计小幅波动为主。从需求端看，近几年传统消费旺季兑现始终不及预期，尤其是腌腊及灌肠需求对市场提振力度减弱；并且今年气温较往年略高，降温幅度不明显，对猪肉刺激性不大。

三、对策建议

一是相关部门做好保供稳价工作，加强产销衔接、货源调配，畅通运输配送，确保价格平稳运行。着重抓好节假日、关键节点的粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品价格和市场供应情况的动态监测，及时研判市场价格走势，确保市场供求稳定，秩序良好。二是相关部门继续加大市场价格巡查力度，严厉查处哄抬价格、囤积居奇、价格欺诈等不正当价格行为，维护市场秩序。三是建议相关部门继续调整优化生猪产能调控措施，引导生猪市场健康发展；紧盯猪肉市场供应，继续加强监测预警，引导养殖场户科学安排生产销售。四是加强节前市场价格监测巡查，扎实做好重要民生商品保供稳价工作。

市发改委将进一步强化“米袋子”“菜篮子”“果盘子”及其他生活必需品价格的监测预警力度。加强市场巡视，做到发现苗头性、倾向性问题及时上报。