根据5月31日至6月7日巡查情况，各大农贸市场、超市农副产品种类比较齐全，供应基本充足，市场总体运行比较平稳，购销有序。从监测数据看（6月7日与5月31日对比），我市30个农副产品价格11升15降4平，总体价格小幅上涨，其中粮油类价格平稳波动，肉、蛋、菜价格涨跌互现。

一、全市市场运行总体情况

1、粮油价格保持平稳波动。今日大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全市平均零售价格分别为2.57元、2.74元、68.86元，较上周五（5月31日）同比分别上涨0.31%、持平、持平，同比分别保持上涨1.10%、下降0.72%、下降3.97%。

2、本周仔猪、猪肉、生猪价格延续上涨走势。本轮猪价上涨的根本原因在于生猪产能持续下降之后，生猪供应减少带动价格上涨，并且与二次育肥关联较大。猪肉、仔猪、生猪本周平均价格分别为13.57元、25.53元、8.80元，较上周平均价格价格环比分别上涨7.61%、上涨4.08%、上涨4.64%，同比分别上涨33.83%、42.07%、25.18%。   3、牛、羊、鸡肉价格均小幅波动。牛肉、羊肉、鸡肉全市零售价格分别为30.04元、34.60元、7.62元，较上周五环比分别保持上涨0.48%、上涨0.32%、上涨1.09%，同比分别下降15.87%、下降5.39%、下降3.81%。

4、本周鸡蛋价格小幅上涨走势。本周全市鸡蛋平均零售价格为4.90元，较上周鸡蛋平均价格上涨3.37%，本周五（6月7日）鸡蛋零售价格4.91元，较上周五上涨1.53%。本周鸡蛋价格上涨的原因：随着端午节临近，食品厂及商户有备货需求，鸡蛋价格上涨。

5、本周蔬菜价格延续下降走势。重点监测的16种蔬菜本周平均价格2.69元/斤，较上周环比下降3.80%，蔬菜价格处于季节性下降阶段。与上周五相比，监测的16种蔬菜价格2升14降，多数品种蔬菜均有所下降，其中环比降幅较大的是西红柿10.72%、芹菜9.86%、大白菜8.35%，其他品种波动幅度较小。目前气温适宜，蔬菜供应地北移，露天蔬菜产量持续增加，生产及运输成本进一步降低，拉动蔬菜价格有所下降。

二、走势预测

1、粮食价格保持平稳波动。全市成品粮油库存充裕，市场供应充足，价格将以稳为主，小幅波动。

2、蔬菜价格仍将延续下降走势。随着夏季的到来，部分蔬菜如黄瓜、茄子等夏季蔬菜上市量增加，市场总体供应越来越充足，对蔬菜价格将产生下拉效应。

3、鸡蛋价格或将小幅回落。端午节假期过后，市场购销转弱，供应充足需求不佳，后续或将有所下降。

4、猪肉市场价格仍延续上涨走势。随着生猪去产能效果逐渐显现，母猪存栏量、新生仔猪数量减少，供给压力逐步减轻，并且近期养殖端看涨情绪强烈，部分养殖户对生猪压栏惜售，猪肉价格或将持续上涨。

三、对策建议

一是相关部门做好保供稳价工作，加强产销衔接、货源调配，畅通运输配送，确保价格平稳运行。着重抓好节假日、关键节点的粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品价格和市场供应情况的动态监测，及时研判市场价格走势，确保市场供求稳定，秩序良好。二是相关部门继续加大市场价格巡查力度，严厉查处哄抬价格、囤积居奇、价格欺诈等不正当价格行为，维护市场秩序。三是建议相关部门继续调整优化生猪产能调控措施，引导生猪产能合理回调；紧盯猪肉市场供应，继续加强监测预警，引导养殖场户科学安排生产销售。四是加强汛期市场价格监测巡查，扎实做好重要民生商品保供稳价工作。

市发改委将进一步强化“米袋子”“菜篮子”“果盘子”及其他生活必需品价格的监测预警力度。加强市场巡视，做到发现苗头性、倾向性问题及时上报。