根据11月24日至12月1日巡查情况，各大农贸市场、超市农副产品种类比较齐全，供应基本充足，市场总体运行比较平稳，购销有序。从监测数据看（12月1日与11月24日对比），我市30个农副产品价格13升11降6平，其中粮油价格保持平稳，蔬菜价格出现季节性上涨，肉蛋价格小幅波动。

一、全市市场运行总体情况

1、粮油价格保持平稳。今日大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全市平均零售价格分别为2.56元、2.80元、70.71元，较上周五（11月24日）均保持持平，同比分别上涨0.79%、上涨1.45%、下降1.97%。

2、本周生猪、仔猪市场价格微幅下降。今年以来，消费整体处于弱复苏态势，节假日提振不及预期，旺季不旺，五一、端午、中秋国庆双节的备货行情都没能拉动猪肉价格走强，季节性需求弹性较往年偏弱，导致猪肉价格持续寻底。其中猪肉、仔猪、生猪本周平均价格分别为11.79元、9.83元、7.36元，较上周五价格保持分别下降2.32%、下降7.84%、下降4.98%。同比分别下降36.99%、56.62%、39.49%。

  3、牛、羊、鸡肉价格平稳运行。今日牛肉、羊肉、鸡肉全市零售价格分别为36.31元、34.63元、7.77元，较上周五环比分别保持下降0.32%、下降0.33%、持平，同比分别下降8.23%、下降8.87%、下降0.72%。

4、本周鸡蛋价格先扬后抑。本周全市鸡蛋平均零售价格为5.22元，较上周鸡蛋平均价格环比上涨4.61%，本周五（12月1日）鸡蛋零售价格5.20元，较上周五上涨3.49%。本轮蛋价小幅波动的原因：一方面近期气温骤降，产蛋率低，供应量较前期略有减少，但依然充足。受供求关系影响周内前期价格小幅上涨。另一方面部分贸易商以及批发市场逢低补货，鸡蛋市场购销积极性略有好转，影响蛋价周末出现小幅回调。

5、本周蔬菜价格上涨。重点监测的16种蔬菜本周平均价格3.25元/斤，较上周环比上涨4.13%，本周蔬菜价格呈季节性上涨，主因是生产成本、运输成本、保鲜成本增加所致。与上周五相比，监测的16种蔬菜价格12升4降，大部分蔬菜价格上涨，其中环比涨幅较大的品种有韭菜13.74%、菜花11.30%，其他品种波动幅度较小。

二、走势预测

1、粮食价格保持平稳。全市成品粮油库存充裕，市场供应充足，价格将以稳为主，小幅波动。

2、蔬菜价格或将上涨但涨幅有限。本地蔬菜陆续退出市场，外地蔬菜市场占有量加大，受生产成本、物流成本增加和雨雪天气影响，后期我市蔬菜价格将呈现季节性上涨。

3、鸡蛋价格小幅波动。由于猪肉价格持续低位运行，鸡蛋的替代作用不强，消费疲软，短期蛋价将以窄幅波动为主。

4、猪肉价格仍处于低位运行，12月后或将止跌企稳。今年以来，生猪市场持续低迷，主要原因在于生猪供应量的增加，这使得在传统的旺季，猪肉价格反而出现了下滑。其主要影响因素有以下几点：一是多方因素共同作用下，市场整体存栏量比较稳定，促使市场上猪肉的供应量仍然比较宽裕；二是头部企业端进行了规模化整合产能。预计随着国家第三批中央猪肉收储工作实施，加之12月底至明年春节前，肉类消费进入传统旺季，需求会较前期增加，猪价或将止跌回升。

三、对策建议

一是相关部门做好保供稳价工作，加强产销衔接、货源调配，畅通运输配送，确保价格平稳运行。着重抓好节假日、关键节点的粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品价格和市场供应情况的动态监测，及时研判市场价格走势，确保市场供求稳定，秩序良好。二是相关部门继续加大市场价格巡查力度，严厉查处哄抬价格、囤积居奇、价格欺诈等不正当价格行为，维护市场秩序。三是建议相关部门继续调整优化生猪产能调控措施，引导生猪产能合理回调；紧盯元旦春节等节点猪肉市场供应，继续加强监测预警，引导养殖场户科学安排生产销售；持续抓好秋冬季猪病防控，及时处置疫情风险。

市发改委将进一步强化“米袋子”“菜篮子”“果盘子”及其他生活必需品价格的监测预警力度。加强市场巡视，做到发现苗头性、倾向性问题及时上报。