从8月7日至8月14日巡查情况来看,各大农贸市场、超市农副产品种类比较齐全,供应基本充足,市场总体运行比较平稳,购销有序。从监测数据看(8月14日与8月7日对比),我市30个农副产品价格14升11降5平,其中粮油价格保持平稳,鸡蛋价格持续上涨,蔬菜和肉类价格平稳运行。
一、全市市场运行总体情况
1、粮油价格保持平稳。今日大米、面粉(每500克,下同)、豆油(桶装5升)全市平均零售价格分别为2.54元、2.80元、70.71元,较上周一(8月7日)保持持平、上涨1.45%、持平,同比分别下降2.68%、上涨1.45%、下降0.18%。
2、本周生猪、猪肉价格平稳运行。猪肉、仔猪、生猪价格分别为13.86元、14.20元、8.90元,较上周一分别上涨1.09%、持平、下降0.34%。同比分别下降16.35%、34.38%、14.71%。
3、牛、羊、鸡肉价格平稳运行。牛肉、羊肉、鸡肉全市平均零售价格分别为33.86元、35.86元、7.92元,较上周一下降0.41%、下降1.56%、上涨2.86%。同比分别下降13.49%、下降5.98%、上涨0.89%。
4、鸡蛋价格延续上周走势。本轮蛋价持续上涨主要原因在于鸡蛋整体供不应求,近期鸡蛋需求端进入开学前以及中秋前的备货小高峰,同时由于天气炎热,蛋鸡的采食量偏低,鸡群的产蛋率下降带来的供给减量导致鸡蛋价格上涨。本周全市鸡蛋平均零售价格为5.66元,本周一鸡蛋零售价格5.86元,较上周一上涨4.64%,较上周上涨幅度(8.32%)有所下降。
5、蔬菜价格相对平稳。重点监测的16种蔬菜价格,平均价格2.93元/斤,较上周一上涨2.20%。监测的16种蔬菜价格8升8降,其中涨幅较大的品种有黄瓜28.93%、茄子24.79%、油菜13.77%,降幅较大的品种有大白菜19.87%,其他品种波动幅度较小。前期由于天气炎热,大白菜外运量少,白菜价格略微升高,近期天气转凉外运大白菜量增加,市场需求量并无明显增加,因此大白菜价格下跌。
二、走势预测
1、粮食价格保持平稳。全市成品粮油库存充裕,市场供应充足,价格将以稳为主,小幅波动。
2、米价或将上涨。近期受台风带来暴雨天气影响,部分粮食生产区受灾严重,将导致大米产量减少,而大米是家庭必需品,需求不会受影响,因此大米价格或将有小幅上涨趋势。
3、蔬菜价格将呈小幅波动走势。受强降雨和台风天气影响,蔬菜供应或将减少,蔬菜价格或将呈上涨趋势。
4、鸡蛋价格或稳步上涨。立秋之后,天气转凉,应季蔬菜减少,消费者或增加鸡蛋的购买量,终端市场需求逐渐转好,下旬学校食堂需求也将陆续启动;另外,食品厂陆续开始中秋备货,开工率提升,鸡蛋采购量增加,综上受需求端影响,蛋价仍有上涨空间。
5、猪肉价格平稳走势。前段时间生猪受产能下降、饲料成本上涨的因素支撑,及猪肉价格看涨影响,农户惜售情绪浓烈,有小幅反弹趋势。但在近两周内受高温多雨天气影响,消费力不足,市场对高价肉接受度不高,肉价跟涨乏力;加上近期无节假日消费需求加持,猪价上涨缺乏有力支撑,上涨幅度有限,并且涨势不具备持续性。
三、对策建议
一是相关部门做好保供稳价工作,加强产销衔接、货源调配,畅通运输配送,确保价格平稳运行。着重抓好节假日、关键节点的粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品价格和市场供应情况的动态监测,及时研判市场价格走势,确保市场供求稳定,秩序良好。二是相关部门继续加大市场价格巡查力度,严厉查处哄抬价格、囤积居奇、价格欺诈等不正当价格行为,维护市场秩序。三是相关部门加强对本地区养殖场(户)养殖意向的引导,保持合理的存出栏节奏,促进行业健康可持续发展。四是加强汛期灾害性天气防范,密切关注天气变化,根据天气预报及时落实相应防范措施,保障农业生产安全。
市发改委将进一步强化“米袋子”“菜篮子”“果盘子”及其他生活必需品价格的监测预警力度。加强市场巡视,做到发现苗头性、倾向性问题及时上报。
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