从7月24日至7月31日巡查情况来看,各大农贸市场、超市农副产品种类比较齐全,供应基本充足,市场总体运行比较平稳,购销有序。从监测数据看(7月31日与7月24日对比),我市30个农副产品价格12升9降9平,其中粮油价格保持平稳,肉蛋价格小幅上涨,蔬菜价格微幅下降。
一、全市市场运行总体情况
1、粮油价格保持平稳。今日大米、面粉(每500克,下同)、豆油(桶装5升)全市平均零售价格分别为2.54元、2.76元、71.14元,较上周一(7月24日)均保持持平,同比分别下降2.68%、持平、上涨0.42%。
2、本周仔猪、生猪、猪肉价格持续小幅反弹。生猪市场提振原因有以下两点,其一受高温天气影响,消费跟进水平较低,屠宰场开工率偏低,进一步限制生鲜猪肉供应;其二养殖端长时间亏损,价格出现反弹的苗头,导致市场对价格上涨的预期增强。猪肉、仔猪、生猪价格分别为11.07元、13.87元、8.20元,较上周一分别上涨9.93%、上涨3.28%、上涨15.98%。同比分别下降34.88%、43.23%、20.93%。
3、牛、羊、鸡肉价格平稳运行。牛肉、羊肉、鸡肉全市平均零售价格分别为33.14元、35.71元、7.75元,较上周一上涨0.42%、持平、持平。同比分别下降15.65%、下降5.68%、下降2.15%。
4、鸡蛋价格持续升高。从供给端,其一受高温多雨天气影响,蛋鸡产蛋率有所下降养殖端鸡蛋产蛋率大幅下降,其二饲料原料价格上涨,养殖成本回升;从消费端,本周受暑期旅游旺季的带动,餐饮消费量提升明显,下游经销商拿货积极性增加,鸡蛋消费略有提高,而且升学宴以及谢师宴增多,叠加食品厂陆续为双节提前备货,这也进一步提振了市场鸡蛋购销的热度。今日全市鸡蛋平均零售价格为5.17元,较上周一上涨4.02%。
5、蔬菜价格微幅下降。重点监测的16种蔬菜价格,平均价格2.76元/斤,较上周一下降3.24%,主要原因是地产露地蔬菜大量上市,生产成本、物流费用明显下降,因此蔬菜价格回落。监测的16种蔬菜价格5升9降2平,其中涨幅较大的品种有大白菜8.13%、土豆2.92%,降幅较大的品种有芸豆16.67%、芹菜6.33%、菜花5.83%,其他品种波动幅度较小。整体来看,蔬菜价格稳中有降。
二、走势预测
1、粮食价格保持平稳。全市成品粮油库存充裕,市场供应充足,价格将以稳为主,小幅波动。
2、蔬菜价格将呈小幅波动走势。七月份是全年蔬菜平均价格最低的时期,但受高温高热天气及断茬影响,部分蔬菜品种可能波动幅度略大。如不出现异常天气和突发事件,预计近期大部分蔬菜价格整体仍将延续季节性低位运行。
3、鸡蛋价格稳中略涨。受高温多雨天气影响,居民采购鸡蛋的积极性依然有限,但中秋节食品厂备货对蛋价仍有支撑,预测蛋价有上涨可能,但涨幅有限。
4、猪肉价格小幅波动回升。短期内生猪受产能下降、饲料成本上涨的因素支撑,及猪肉价格看涨影响,农户惜售情绪浓烈,有小幅反弹趋势。但在近两周内受高温多雨天气影响,消费力不足,市场对高价肉接受度不高,肉价跟涨乏力;加上近期无节假日消费需求加持,猪价上涨缺乏有力支撑,上涨幅度有限,并且涨势不具备持续性。
三、对策建议
一是相关部门做好保供稳价工作,加强产销衔接、货源调配,畅通运输配送,确保价格平稳运行。着重抓好节假日、关键节点的粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品价格和市场供应情况的动态监测,及时研判市场价格走势,确保市场供求稳定,秩序良好。二是相关部门继续加大市场价格巡查力度,严厉查处哄抬价格、囤积居奇、价格欺诈等不正当价格行为,维护市场秩序。三是相关部门加强对本地区养殖场(户)养殖意向的引导,保持合理的存出栏节奏,促进行业健康可持续发展。四是加强汛期灾害性天气防范,密切关注天气变化,根据天气预报及时落实相应防范措施,保障农业生产安全。
市发改委将进一步强化“米袋子”“菜篮子”“果盘子”及其他生活必需品价格的监测预警力度。加强市场巡视,做到发现苗头性、倾向性问题及时上报。
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