从7月24日至7月31日巡查情况来看，各大农贸市场、超市农副产品种类比较齐全，供应基本充足，市场总体运行比较平稳，购销有序。从监测数据看（7月31日与7月24日对比），我市30个农副产品价格12升9降9平，其中粮油价格保持平稳，肉蛋价格小幅上涨，蔬菜价格微幅下降。

一、全市市场运行总体情况

1、粮油价格保持平稳。今日大米、面粉（每500克，下同）、豆油（桶装5升）全市平均零售价格分别为2.54元、2.76元、71.14元，较上周一（7月24日）均保持持平，同比分别下降2.68%、持平、上涨0.42%。

2、本周仔猪、生猪、猪肉价格持续小幅反弹。生猪市场提振原因有以下两点，其一受高温天气影响，消费跟进水平较低，屠宰场开工率偏低，进一步限制生鲜猪肉供应；其二养殖端长时间亏损，价格出现反弹的苗头，导致市场对价格上涨的预期增强。猪肉、仔猪、生猪价格分别为11.07元、13.87元、8.20元，较上周一分别上涨9.93%、上涨3.28%、上涨15.98%。同比分别下降34.88%、43.23%、20.93%。

3、牛、羊、鸡肉价格平稳运行。牛肉、羊肉、鸡肉全市平均零售价格分别为33.14元、35.71元、7.75元，较上周一上涨0.42%、持平、持平。同比分别下降15.65%、下降5.68%、下降2.15%。

4、鸡蛋价格持续升高。从供给端，其一受高温多雨天气影响，蛋鸡产蛋率有所下降养殖端鸡蛋产蛋率大幅下降，其二饲料原料价格上涨，养殖成本回升；从消费端，本周受暑期旅游旺季的带动，餐饮消费量提升明显，下游经销商拿货积极性增加，鸡蛋消费略有提高，而且升学宴以及谢师宴增多，叠加食品厂陆续为双节提前备货，这也进一步提振了市场鸡蛋购销的热度。今日全市鸡蛋平均零售价格为5.17元，较上周一上涨4.02%。

5、蔬菜价格微幅下降。重点监测的16种蔬菜价格，平均价格2.76元/斤，较上周一下降3.24%，主要原因是地产露地蔬菜大量上市，生产成本、物流费用明显下降，因此蔬菜价格回落。监测的16种蔬菜价格5升9降2平，其中涨幅较大的品种有大白菜8.13%、土豆2.92%，降幅较大的品种有芸豆16.67%、芹菜6.33%、菜花5.83%，其他品种波动幅度较小。整体来看，蔬菜价格稳中有降。

二、走势预测

1、粮食价格保持平稳。全市成品粮油库存充裕，市场供应充足，价格将以稳为主，小幅波动。

2、蔬菜价格将呈小幅波动走势。七月份是全年蔬菜平均价格最低的时期，但受高温高热天气及断茬影响，部分蔬菜品种可能波动幅度略大。如不出现异常天气和突发事件，预计近期大部分蔬菜价格整体仍将延续季节性低位运行。

3、鸡蛋价格稳中略涨。受高温多雨天气影响，居民采购鸡蛋的积极性依然有限，但中秋节食品厂备货对蛋价仍有支撑，预测蛋价有上涨可能，但涨幅有限。

4、猪肉价格小幅波动回升。短期内生猪受产能下降、饲料成本上涨的因素支撑，及猪肉价格看涨影响，农户惜售情绪浓烈，有小幅反弹趋势。但在近两周内受高温多雨天气影响，消费力不足，市场对高价肉接受度不高，肉价跟涨乏力；加上近期无节假日消费需求加持，猪价上涨缺乏有力支撑，上涨幅度有限，并且涨势不具备持续性。

三、对策建议

一是相关部门做好保供稳价工作，加强产销衔接、货源调配，畅通运输配送，确保价格平稳运行。着重抓好节假日、关键节点的粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品价格和市场供应情况的动态监测，及时研判市场价格走势，确保市场供求稳定，秩序良好。二是相关部门继续加大市场价格巡查力度，严厉查处哄抬价格、囤积居奇、价格欺诈等不正当价格行为，维护市场秩序。三是相关部门加强对本地区养殖场（户）养殖意向的引导，保持合理的存出栏节奏，促进行业健康可持续发展。四是加强汛期灾害性天气防范，密切关注天气变化，根据天气预报及时落实相应防范措施，保障农业生产安全。

市发改委将进一步强化“米袋子”“菜篮子”“果盘子”及其他生活必需品价格的监测预警力度。加强市场巡视，做到发现苗头性、倾向性问题及时上报。