眼下正值黄精加工生产旺季，新宾满族自治县旺清门镇江南村易家家庭农场正在进行黄精的清洗、挑选、蒸制、摆盘、晾晒等工序，完整呈现传统九蒸九晒炮制全过程，空气中弥漫

着淡淡的草本清香。

      在加工厂房内，采收回来的黄精原料首先经过清洗、分拣，剔除杂质与残次原料，随后进入首轮蒸制，蒸至色泽均匀一致后，再转入后续炮制环节，遵循古法开展九蒸九晒，最终制

成色泽油黑的黄精半成品。易家家庭农场负责人赵永丽介绍说：“这是咱们自家加工的黄精，这是第一遍，第一遍就是加工到这个颜色，蒸一次之后，再进行九蒸九晒，就是这种黑色的

成品。这是我们秋天正在加工的黄精，一年大概能加工二三十吨。在这里干活的工人，每个月收入大概三四千元。”

      黄精加工实行春秋两季生产模式，春、秋各开工四个月。生产初期原料集中进场，工作量大，用工需求集中。待生产流程步入正轨后，蒸锅、出锅、摆盘等工序岗位仍需附近村民承

担。黄精九蒸九晒工艺繁复考究，费时费力，多道工序需要人工操作，周边村民不用外出务工，在家门口就能上岗。

      易家家庭农场依托本地中药材资源优势，发展初加工产业，带动群众就近稳定就业。随着生产规模逐步扩大，易家家庭农场正规范生产流程，筹备食品资质申报，为后续延伸产业链、

提升产品附加值打下基础，助力乡村特色产业稳步发展。