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粮食和物资储备执法监督
如何选购元宵汤圆
来自:转发    浏览:144次    时间:2019年2月18日

 

如何选购元宵汤圆

    元宵节将至,面对市场上琳琅满目的元宵产品,消费者该如何选购呢?近日,从阅读元宵包装食品标签、食材配料、食用日期等方面发布提示,为您在选购当中支招。

    标签信息要齐全 “9+”要素不可缺

    消费者在超市等正规食品销售场所或渠道购买元宵汤圆,需仔细查看包装上食品标签内容是否齐全。按照国家相关标准要求,直接向消费者提供的预包装食品标签标示应包括:食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等9大项目,以及其它需要标示的内容。不要购买或食用无标签或标签信息不全、内容不清晰、掩盖、补印或篡改标示的元宵、汤圆。

    配料顺序有讲究 致敏信息勿漏读

    配料中若含有可能导致过敏的食品及其制品,如含有麸质的谷物及其制品、花生及其制品等,厂家一般会(不是必须)在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示;加工过程中可能带入上述食品或其制品,也宜在配料表临近位置加以提示。因此,易敏人群在挑选或食用元宵时需注意仔细查阅配料表,以及配料表邻近位置是否有提示信息。

    两个日期要细看 贮存烹煮遵说明

    产品标签上的生产日期和保质期要重点查看。选购元宵时,建议购买保质期内的品质稳定产品,不要购买已过保质期的产品。

    按照法规要求,在预包装元宵、汤圆的标签上都标示着贮存条件。如速冻汤圆一般要求在-18℃条件下储存,无论在选购产品时还是购买后,都应确保产品贮存在标签标示的贮存条件下。

    此外,通常在元宵、汤圆包装标签上,厂家一般会给出合理的烹煮建议,消费者可参考以获得最佳口感。

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